Jul 02

Flamenquines

Flamenquines-G

Ingredientes:

4 filetes de lomo de cerdo
2 lonchas gruesas de jamón serrano
2 lonchas gruesas de panceta
2 huevos
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal


Elaboración:

Extender con la maza de cocina los filetes de lomo hasta que queden bien finos.

Salar un filete y ponerle encima 1/2 loncha de jamón cortado en tiras, 1/2 de panceta y enrollar. Repetir esta operación con cada uno de los filetes, hasta tener los cuatro flamenquines.

Rebozar en huevo y pan rallado dos veces.

Freír en abundante aceite de oliva. Sacar sobre papel absorbente.

E-mail Imprimir PDF

Últimas recetas

¡ Siguenos en facebook !