Menú Ebro

El Menú Ebro comienza con el Cóctel, que consta de estos 13 aperitivos:

Jamón Ibérico trinchado al momento
Jamón Ibérico trinchado al momento
Croquetas caseras de bacalao
Croquetas caseras de bacalao
 
Volován de morcilla de Burgos con piñones
Volovanes de morcilla al piquillo
Dátiles con Bacón
Dátiles con bacón
 
Tosta de gulas
Tosta de gulas
 
Chupitos de gazpacho
Chupitos de gazpacho
 
Corona de champiñón con gambas
Corona de champiñón con gambas
Brocheta de pupo a la feria
Brocheta de pupo a la feria
 
Rollitos de salmón rellenos
Rollitos
de salmón rellenos
Flor de aguacate y anchoa
Flor de aguacate y anchoa
 
Brocheta moruna
Brocheta moruna
 
Tostas de Brandada de bacalao
Tostas de Brandada de bacalao
Cuchareta de mejilln con emulsión de vinagreta
Cuchareta de mejillón con emulsión de vinagreta

Bodega:Vino Blanco Rueda “Birlocho” Bodegas Prado Rey, Vino Tinto Ribera del Duero “Vegazar.”, cervezas, refrescos y agua mineral.


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Seguido ya en la mesa se servirán la Merluza rellena y el sorbete. De carne hay tres opciones: El solomillo de ternera con guarnición, el Lechazo Asado o el Confit de Pato.

Merluza rellena de txangurro y gambas en salsa de cava
Merluza rellena de txangurro y gambas en salsa de cava
Sorbete al gusto
Sorbete al gusto
 
Solomillo de Ternera con guarnición
Solomillo de ternera con guarnición
Lechazo asado en horno panadero con ensalada de la huerta
Lechazo asado en horno panadero con ensalada
Confit de Pato al aroma de moscatel
Confit de pato al aroma de moscatel
Tarta nupcial con helado
Tarta nupcial con helado
 
Copa de cava Codorniu
Copa de cava Codorniu
 
Café y licores
Café y licores
 


Bodega: Vino Blanco Rueda “Birlocho” Bodegas Prado Rey, Vino Tinto Ribera del Duero “Vegazar.”, cervezas, refrescos y agua mineral.



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Todos los menus incluyen:

• Brindis con cava para los novios a su llegada
• Minutas individuales
• Caballete con distribución de mesas
• Centro floral en mesa nupcial
• Motivo floral para todas las mesas
• Servicio de maitre
• Servicio de camareros uniformados
• Servicio de cocineros
• Cocinas móviles integradas en camiones
• Isotermos refrigerados
• Mesas a elegir entre rectangulares y redondas
• Mantelería de tela en varios colores
• Vajilla, cubertería en acero inoxidable y cristalería
• Varios sabores de sorbetes a elegir
• Fundas de tela color blanco para las sillas
• Degustación del menú gratuita para los novios
• Y todo lo necesario para el perfecto desarrollo
de su celebración.


Nota:

Precios válidos para grupos mínimos de 100 comensales, para otros números consultar.
Los servicios de cena sufrirán un incremento de 3 €/comensal.

Complementos que puede añadir a su celebración

Buffet de postres con fuente de chocolate:

Buffet compuesto por fuente de chocolate brochetas de frutas y pasteles variados.
Ideal para un postre diferente o como picoteo entre las copas de la barra libre.
Consultar precios en función del número de comensales.

También ponemos a su disposición otros servicios como:

Recena durante el baile, barra libre, suelta de mariposas, música en vivo de arpa y violines, inchables para los niños, fuegos artificiales etc.
Consúltenos sin compromiso.
Esperando sea de su agrado reciba un saludo cordial.

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